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韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法

韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法

因为当下正是竹笋、韭菜、花甲大量上市的季节,所以做了这么一道大杂烩,除了鲜美可口,食材还很便宜,各位千万不要错过了哦,有我这个大厨教大家,厨房新手也能做出这么一道可口的佳肴,话不多说,下面附上菜谱,赶紧开始吧。
2020-12-25 15:35 543次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 花甲 :500克
  • 韭菜 :1把
  • 竹笋 :3根

辅料

  • 色拉油 :15克
  • 黄豆酱 :7克
  • 剁椒酱 :适量
  • 料酒 :10克
  • 生抽 :适量
  • 糖 :3克
  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第一步

    第一步

    韭菜洗净切段,花甲加盐和香油

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第二步

    第二步

    竹笋切片,焯水

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第三步

    第三步

    热锅倒油,翻炒竹笋

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第四步

    第四步

    一勺黄豆酱,一点剁椒

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第五步

    第五步

    加入花甲肉,喷少许料酒、生抽和糖

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第六步

    第六步

    最后加入韭菜

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