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韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法

韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法

因为当下正是竹笋、韭菜、花甲大量上市的季节，所以做了这么一道大杂烩，除了鲜美可口，食材还很便宜，各位千万不要错过了哦，有我这个大厨教大家，厨房新手也能做出这么一道可口的佳肴，话不多说，下面附上菜谱，赶紧开始吧。
2020-12-25 15:35 1299次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 花甲 ：500克
  • 韭菜 ：1把
  • 竹笋 ：3根

辅料

  • 色拉油 ：15克
  • 黄豆酱 ：7克
  • 剁椒酱 ：适量
  • 料酒 ：10克
  • 生抽 ：适量
  • 糖 ：3克

详细步骤：

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第一步

    第一步

    韭菜洗净切段，花甲加盐和香油

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第二步

    第二步

    竹笋切片，焯水

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第三步

    第三步

    热锅倒油，翻炒竹笋

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第四步

    第四步

    一勺黄豆酱，一点剁椒

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第五步

    第五步

    加入花甲肉，喷少许料酒、生抽和糖

  • 韭菜竹笋炒花甲——不妖艳不花哨的花甲吃法第六步

    第六步

    最后加入韭菜

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