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腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜

腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜

腊肉是中国的特色腌肉之一，主要流行于广东、四川和湖南一带，腊肉通常都是在农历的腊月进行腌制的因此被称作为“腊肉”。制作好的腊肉，煮熟后切成片，色泽鲜艳诱人，肥而不腻瘦而不柴，搭配软糯可口的土豆一起焖饭特别好吃。
2020-11-03 09:00 548次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 大米 ：250克
  • 土豆 ：1个
  • 腊肉 ：50克
  • 胡萝卜 ：1根

辅料

  • 葱 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第一步

    第一步

    先把腊肉切片，然后放入油锅中煸香

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第二步

    第二步

    将腊肉炒至微微焦黄时倒入胡萝卜丁翻炒均匀

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第三步

    第三步

    倒入土豆丁，翻炒均匀

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第四步

    第四步

    把大米清洗干净后倒入锅中翻炒均匀

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第五步

    第五步

    加点盐翻炒均匀

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第六步

    第六步

    把翻炒均匀的腊肉土豆饭倒入电饭锅中，然后加入适量的水

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第七步

    第七步

    启动煮饭模式把饭煮熟

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第八步

    第八步

    饭熟之后撒上葱花搅拌均匀即可

  • 腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜第九步

    第九步

    腊肉土豆丁焖饭就这样做好啦

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