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一碗暖暖的咸香淡菜粥

一碗暖暖的咸香淡菜粥

淡菜，其实不是蔬菜啦，青口贝肉晒干后才叫淡菜，淡菜可以用来煮汤或者煮粥。但是淡菜干需要充分泡软、清洗、摘去须线才可以哦，今天做的淡菜粥里加入了鸡肉还有糙米，很健康，是一道很鲜美的粥，很适合作为早餐食用。
2020-07-26 13:26 1483次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 淡菜 ：20g
  • 鸡胸肉 ：35g
  • 糙米 ：30g
  • 大米 ：50g

辅料

  • 鸡精 ：
  • 食盐 ：
  • 生抽 ：
  • 花生油 ：

详细步骤：

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第一步

    第一步

    淡菜干放进碗里，浸泡两个小时左右

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第二步

    第二步

    泡好的淡菜清洗干净，有剪成小块，有须状物就把它剪掉

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第三步

    第三步

    鸡胸肉切丝，放鸡精、食盐、生抽、花生油搅拌均匀，腌制一会

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第四步

    第四步

    糙米和大米清洗干净，加清水浸泡

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第五步

    第五步

    锅里倒适量的水，大火烧开，加泡好的糙米大米，搅拌后转小火，加盖煮20分钟

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第六步

    第六步

    切葱花，把葱白和叶子分开

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第七步

    第七步

    粥煮好以后，倒入淡菜干和葱白，继续煮10分钟，把鸡肉倒进去煮5分钟，鸡肉变色就好了

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第八步

    第八步

    粥煮至自己喜欢的状态，熄火，加花生油、食盐和葱叶

  • 一碗暖暖的咸香淡菜粥第九步

    第九步

    成品

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