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老广的味道——艇仔粥

老广的味道——艇仔粥

这次做的这道艇仔粥是广东的美食啦，很有历史的一道粥，这道粥跟别的粥不一样，这道艇仔粥里可以加入很多种配料搭配，非常鲜，而且颜色看起来也非常有食欲，几种不同的配菜放在白白的粥上面，又有营养又好喝哦，大家可以尝试一下。
2020-08-21 14:48 1214次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 稻花香米 ：150g
  • 糯米 ：50g

辅料

  • 芝麻油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡腿 ：适量
  • 干贝 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 油条 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 花生仁 ：适量

详细步骤：

  • 老广的味道——艇仔粥第一步

    第一步

    准备好所有的食材

  • 老广的味道——艇仔粥第二步

    第二步

    把稻花香米和糯米洗干净，加水，然后放一点香油，

  • 老广的味道——艇仔粥第三步

    第三步

    小火煮20分钟然后把干贝放进去，继续煮15分钟

  • 老广的味道——艇仔粥第四步

    第四步

    锅里多加点油炸花生米

  • 老广的味道——艇仔粥第五步

    第五步

    炸好的花生米捞出来沥油

  • 老广的味道——艇仔粥第六步

    第六步

    鸡蛋加盐，打散，煎成蛋皮

  • 老广的味道——艇仔粥第七步

    第七步

    煎好的切成丝，鸡腿煮熟然后把肉撕下来，把油条切成丝，再把香菜切碎

  • 老广的味道——艇仔粥第八步

    第八步

    煮好的粥里面加鸡丝，耗油和白胡椒粉，再加一点盐调味

  • 老广的味道——艇仔粥第九步

    第九步

    把粥盛到碗里，再把鸡蛋丝，油条丝，香菜和花生放上去，搅拌均匀就可以吃啦

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