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青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣

青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣

青椒皮蛋是我最爱吃的菜之一，作为一个懒人，对快手菜情有独钟，记得以前小时候，每天中午都盼着大人早点回来，好给我做青椒皮蛋，青椒皮蛋就是一道万能的美味，咸香味美，特别下饭，熬一碗白粥，准备一小碟青椒皮蛋，真是不错。
2021-04-08 13:25 317次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 大青椒 ：三个
  • 皮蛋 ：三个

辅料

  • 大蒜粒 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 醋 ：适量

详细步骤：

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第一步

    第一步

    皮蛋切粒放盘

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第二步

    第二步

    青椒切粒

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第三步

    第三步

    温油，小火煎蒜粒

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第四步

    第四步

    放入青椒煎熟

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第五步

    第五步

    放入小勺盐

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第六步

    第六步

    铺在皮蛋上

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第七步

    第七步

    加入生抽、醋

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第八步

    第八步

    淋上香油

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第九步

    第九步

    一匙糖

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第十步

    第十步

    一勺红油

  • 青椒拌皮蛋，Q弹软糯，咸香麻辣第十一步

    第十一步

    拌匀

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