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食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧

食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧

这几天太热了食欲不好，吃不下饭，就想做一些开胃的菜来提高食欲，正好家里有酸菜，就做了这道酸酸辣辣的酸菜肉沫粉丝，甚至可以直接用来当主食吃哦，粉丝吸收了酸菜和肉末的汤汁，再加上泡椒的味道，吃起来别提多爽口了。
2020-11-03 10:00 177次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 酸菜 ：200g
  • 粉丝 ：40g
  • 猪肉 ：100g

辅料

  • 油 ：适量
  • 味极鲜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 泡椒 ：适量

详细步骤：

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第一步

    第一步

    粉丝提前用温水泡软

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第二步

    第二步

    酸菜切碎，葱姜洗干净切沫，泡椒切成丁

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第三步

    第三步

    猪肉切成沫

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第四步

    第四步

    加淀粉，味极鲜，香油抓匀腌制入味

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第五步

    第五步

    锅里放油，把肉末放进去炒变色然后捞出来

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第六步

    第六步

    锅里再加点油，加姜泡椒炒香

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第七步

    第七步

    把酸菜放进去炒香

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第八步

    第八步

    把粉丝放进去

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第九步

    第九步

    加一点味极鲜，炒匀

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第十步

    第十步

    把炒好的肉末倒进去，加点水焖一下

  • 食欲不好的时候，做个开胃的酸菜肉丝吧第十一步

    第十一步

    加葱和鸡精炒均匀就可以盛出来吃啦

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