上好的陈皮、山楂和冰糖糖浆准备好，备用。
山楂洗干净，用刀横向划一圈，捏住上下两半拧开。
去掉山楂的果核和蒂。
锅里加水先煮沸关火，再将陈皮放入水中浸泡片刻，洗去杂质，第一次浸泡的水倒掉。
锅中重新加水，放入陈皮和山楂，煮3-5分钟，直到茶色变成橙亮。
适量的冰糖糖浆倒入杯中，根据个人口味调整。
用勺子把糖浆搅匀。
一道开胃的陈皮茶就做好了。
