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四川腊肉陪土豆片——下饭神器

四川腊肉陪土豆片——下饭神器

四川腊肉，历史悠久，远近闻名，说到腊肉，总会想起四川腊肉，做法讲究，不是随便什么部位都可以制作成腊肉的。四川腊肉香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。再配上土豆片一起翻炒，那绝对是名副其实的下饭神器，快学起来，一起做给家人吃
2020-06-18 13:36 1821次浏览 来自：zhms3929
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主料

  • 腊肉 ：200克
  • 土豆 ：2个
  • 豆瓣 ：一勺

辅料

  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：两瓣

详细步骤：

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第一步

    第一步

    准备腊肉土豆 以及配菜

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第二步

    第二步

    腊肉 土豆切片

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第三步

    第三步

    锅少油热，腊肉下锅

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第四步

    第四步

    煸炒出油

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第五步

    第五步

    下豆瓣和蒜瓣

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第六步

    第六步

    炒香

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第七步

    第七步

    下土豆翻炒均匀

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第八步

    第八步

    下调料 下葱花

  • 四川腊肉陪土豆片——下饭神器第九步

    第九步

    出锅装盘。

烹饪技巧：

土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉更香

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