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香香脆脆红葱酥，制作太简单啦

香香脆脆红葱酥，制作太简单啦

红葱酥是卤肉饭的经典配料，今天突然想吃卤肉饭，马不停蹄的跑去买了红葱头，没有红葱酥的卤肉饭是没有灵魂的~其实它除了卤肉饭还可以配炖肉、鱼、炒菜等等，而且做法很是简单，而且炸完红葱酥的油非常香，用来拌凉菜什么的兼职不要太好吃
2020-06-24 14:46 839次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 红葱头 ：500克

辅料

  • 植物油或者猪油 ：500克
  • 盐 ：少许

详细步骤：

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第一步

    第一步

    准备红葱头

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第二步

    第二步

    切掉头尾，剥掉外面的一层

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第三步

    第三步

    清洗干净后晾干

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第四步

    第四步

    把一个葱头切成几小瓣

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第五步

    第五步

    起锅烧油，油热时放入红葱头，小火慢慢熬

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第六步

    第六步

    整个过程大概耗时1小时

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第七步

    第七步

    红葱头开始变黄就要不停的搅拌

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第八步

    第八步

    用筷子一直搅拌

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第九步

    第九步

    熬成图上的金黄色就可以了

  • 香香脆脆红葱酥，制作太简单啦第十步

    第十步

    立刻把红葱头和油沥开，油和红葱头分别保存，需要的时候放一点，超香！

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