准备好菠萝，鸡蛋，胡萝卜，豌豆和煮好的香肠和米饭备用。
菠萝切开把肉挖出来。
把菠萝肉切成小块。
热锅里把鸡蛋炒至金黄放入豌豆翻炒。
把香肠和胡萝卜丁放进去一同翻炒。
放入大米一同翻炒均匀。
菠萝放进去翻炒均匀。
小火慢炒，中途不停翻炒均匀。
把饭盛入菠萝中摆盘即可食用。
