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快来动手自制韩国辣椒酱吧!

快来动手自制韩国辣椒酱吧!

喜欢看韩剧的同学都会关注韩式美食吧,许多韩式美食都是离不开韩国辣椒酱的美味。宅在家里的你闲来无趣,不如自己亲手制作美味,安全又健康。今天教你自己动手制作一道韩式的辣椒酱吧。可用于拌饭,拌面,抄菜等,让你的厨艺更胜一筹哦!
2020-07-05 15:59 1278次浏览 来自:zhms8817

主料

  • 糯米粉 :15克
  • 辣椒面 :150克

辅料

  • 清水 :750克
  • 鱼露 :适量
  • 糖 :40克
  • 蜂蜜 :60克
  • 苹果 :1个
  • 盐 :2勺
  • 醋 :2勺
  • 白酒 :适量
  • 姜 :3片
  • 蒜 :1瓣
  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第一步

    第一步

    糯米粉加温开水搅拌均匀至无颗粒状。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第二步

    第二步

    锅中加入清水,烧开。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第三步

    第三步

    将搅拌好的糯米粉倒入锅中,搅拌至再沸腾。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第四步

    第四步

    倒入辣椒面,搅拌均匀。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第五步

    第五步

    依次加入鱼露,蜂蜜,糖,搅拌均匀。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第六步

    第六步

    再加入盐,醋,甜小火熬至浓稠。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第七步

    第七步

    关火盛出,放凉。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第八步

    第八步

    蒜,姜,苹果放入搅拌机搅碎。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第九步

    第九步

    把打好的蒜,姜,苹果和辣椒面放在一起,搅拌均匀。最后加入一勺白酒。

  • 快来动手自制韩国辣椒酱吧!第十步

    第十步

    搅拌均匀,装入密封罐。

清水不要过多。美味的韩式辣酱做好了,可以用来拌饭,拌面等,味道好极啦!

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