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脆底小面包，是记忆里童年的味道

脆底小面包，是记忆里童年的味道

提起蜂蜜小面包，就想起了它脆脆的，甜甜的口感，满满的童年回忆。它的独特之处就是焦脆与松软可以一刚一柔的完美结合，到底有多好吃，只有吃过的人才知道，想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小面包教程简单易学，大家动手做起来吧
2020-06-22 18:36 1570次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 高筋面粉 ：300克

辅料

  • 低粉 ：50克
  • 牛奶 ：140克
  • 奶粉 ：15克
  • 鸡蛋 ：2个
  • 高糖酵母 ：5克
  • 盐 ：3克
  • 细砂糖 ：60克
  • 黄油 ：15克
  • 油 ：少许
  • 蜂蜜水 ：少许
  • 白芝麻 ：少许

详细步骤：

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第一步

    第一步

    将除了盐和黄油之外的调料：油、蜂蜜水、白芝麻之外的主材料都倒在一起，揉成面团

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第二步

    第二步

    揉好后加盐和黄油继续揉均匀

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第三步

    第三步

    揉成面团后盖上保鲜膜醒一下

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第四步

    第四步

    把面团分成八份，保鲜膜盖好等十五分钟

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第五步

    第五步

    随后将面团擀成长条状，然后卷起来

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第六步

    第六步

    将长条面团切成一小段后卷起，底部蘸芝麻和糖

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第七步

    第七步

    烤盘底部刷油，摆上卷好的面团醒到2倍大

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第八步

    第八步

    放入180度烤箱20分钟，注意观察

  • 脆底小面包，是记忆里童年的味道第九步

    第九步

    就做好啦，奶香四溢

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