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在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃

在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃

莴苣又名生笋、白笋、千金菜等。莴笋具有口感鲜嫩的特点，它的色泽如同碧玉。莴苣可凉可热，其烹饪技巧主要在于保持其爽脆的口感。这道莴苣炒牛肉肠在家做非常简单，只要准备好莴苣牛肉肠和辣椒，就能做出一道非常美味，方便的美食了。
2020-06-27 13:06 1667次浏览 来自：zhms8601
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主料

  • 莴苣 ：两根

辅料

  • 牛肉肠 ：一根
  • 辣椒 ：三根
  • 花椒 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 水淀粉 ：三勺

详细步骤：

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第一步

    第一步

    准备食材

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第二步

    第二步

    食材切斜片

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第三步

    第三步

    热锅凉油时放入蒜瓣，小米椒，花椒，炒出香味味

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第四步

    第四步

    下入莴苣，开中火翻炒

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第五步

    第五步

    加生抽翻炒，然后加少量热水

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第六步

    第六步

    加火腿翻炒。加适量盐，少量黑胡椒粉

  • 在家做莴苣炒牛肉肠，简单好吃第七步

    第七步

    翻炒均匀后用水淀粉勾芡，加点醋，出锅

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