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一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨

一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨

蕃茄炒蛋作为常见的家常菜,不仅操作简单,也是美味可口的下饭神器,酥软的蛋花和浓郁的番茄汁拌着香糯的米饭,可以让人连吃好几碗。虽然是简单的家常菜,但要真正做得好吃还是有一定窍门的,下面就让我们一起来学习番茄炒蛋的制作方法吧。
2020-08-06 11:37 1085次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鸡蛋 :2个
  • 西红柿 :2个
  • 香葱 :1根

辅料

  • 盐 :1勺
  • 糖 :1勺
  • 蚝油 :3勺
  • 酱油 :1勺
  • 味精 :10g
  • 白醋 :4滴
  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第一步

    第一步

    将西红柿用开水烫去皮,再切块备用

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第二步

    第二步

    准备两个鸡蛋,打散

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第三步

    第三步

    加入盐、白醋

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第四步

    第四步

    在锅里倒油,油热后倒入鸡蛋

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第五步

    第五步

    鸡蛋成型后用锅铲捣碎

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第六步

    第六步

    起锅备用

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第七步

    第七步

    起锅烧油,油热后放入蚝油、酱油、白糖、盐、味精和西红柿

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第八步

    第八步

    加入少量的清水,翻炒3-5分钟

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第九步

    第九步

    倒入准备好的鸡蛋,继续翻炒

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第十步

    第十步

    撒上葱花,完毕

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