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一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨

一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨

蕃茄炒蛋作为常见的家常菜，不仅操作简单，也是美味可口的下饭神器，酥软的蛋花和浓郁的番茄汁拌着香糯的米饭，可以让人连吃好几碗。虽然是简单的家常菜，但要真正做得好吃还是有一定窍门的，下面就让我们一起来学习番茄炒蛋的制作方法吧。
2020-08-06 11:37 1085次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鸡蛋 ：2个
  • 西红柿 ：2个
  • 香葱 ：1根

辅料

  • 盐 ：1勺
  • 糖 ：1勺
  • 蚝油 ：3勺
  • 酱油 ：1勺
  • 味精 ：10g
  • 白醋 ：4滴

详细步骤：

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第一步

    第一步

    将西红柿用开水烫去皮，再切块备用

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第二步

    第二步

    准备两个鸡蛋，打散

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第三步

    第三步

    加入盐、白醋

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第四步

    第四步

    在锅里倒油，油热后倒入鸡蛋

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第五步

    第五步

    鸡蛋成型后用锅铲捣碎

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第六步

    第六步

    起锅备用

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第七步

    第七步

    起锅烧油，油热后放入蚝油、酱油、白糖、盐、味精和西红柿

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第八步

    第八步

    加入少量的清水，翻炒3-5分钟

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第九步

    第九步

    倒入准备好的鸡蛋，继续翻炒

  • 一碗蕃茄炒蛋让你吃出家的温馨第十步

    第十步

    撒上葱花，完毕

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