准备食材，肋排洗净，切块，用厨房纸擦干
加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉，抓匀，倒入豆豉，腌制一小时
将腌制好的肋排放入锡纸，烤箱二百二十度烤三十五分钟
大米用冷水浸泡三十分钟以上，在水里加入少许植物油
处理好西兰花，将西兰花掰成小块，在开水里面焯烫，捞出，放入少许盐、芝麻油
在碗里加入生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油、鸡粉、蚝油
砂锅放在火上，加入米饭、肋排
小火煲四到八分钟
出锅，放上西兰花、葱花
