面粉中加少量的温水搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜醒发20分钟。
香葱切碎。
醒好的面团揉搓排气，分成大小相等的剂子。
取一个面团，用擀面杖擀开，尽量的擀薄。抹上一层植物油，撒上葱花。
从下往上卷起来。
选好以后，从中间切开，尾部不要切断。
然后顺着一头卷起来。
压扁，擀成圆饼，上面撒上黑芝麻。
擀好的饼放在保鲜袋上，两个饼之间用保鲜袋隔开。放进冰箱冷藏室，随吃随取。
不粘锅烧热，不用放油，直接把饼放进去烙，一面烙熟以后翻面，在上面打一个鸡蛋。
等蛋黄半凝固状态是翻面，让鸡蛋朝下，稍微烙一下就可以了。
出锅以后，刷上自己喜欢的酱料，搭配蔬菜，肉类卷起来即可。
