将1中所有的材料混合揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
醒发至三倍大就可以了。
将醒发好的面团撕成小块与2中的所有材料混合(黄油除外)，一起放入搅面机中。
启动搅面机揉出手套膜。
揉至光滑的面团后，放在密封的环境中醒发30分钟。
制作椰蓉酱，软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀。
分次加入全蛋液，每次都搅拌均匀。
加入椰蓉。
翻拌均匀后放冰箱冷藏。
发好的面团平均分成12个，盖上保鲜膜松弛15分钟。
椰蓉馅也平均分成12个。
取一个面团擀开以后翻面放入椰蓉馅，收口捏紧放在下面。
压一压后，擀成圆形。
用剪刀剪成六瓣。
每一片的中间再剪一刀。
每两个为一组，左边的向左送转右边的向右上转，切口朝上露出椰蓉馅。
用手轻轻按压整形。
将做好的面坯放进烤箱中发酵。
发酵好以后取出来，刷一层蛋液，中间撒上黑芝麻。
放入烤箱中上火190°，下火160°，考15分钟左右。
成品。
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