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选用猪脊骨
浸泡半个小时
大火煮开,下猪脊骨焯水
干辣椒切小段,姜切片,大葱切段
准备一罐黄豆酱
开中火,干料下锅,煸炒出香味,加入葱姜蒜继续炒
加入黄豆酱、冰糖,小火煮
加入猪脊骨,煮一个半小时,收汁
出锅
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