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香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭

香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭

很多人可能在餐馆都点过这道醋溜大头菜，但是我觉得还是自己做的更好吃~更下饭~这道醋溜大头菜是酸口，脆嫩美味，非常下饭，是佐餐下酒的首选小菜！用我这个方法做出来的，味道好到爆！深夜慎选（吃胖了我不负责哦~）。
2021-05-12 09:00 307次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 大头菜 ：半个

辅料

  • 辣椒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 生抽 ：2勺
  • 盐 ：2小勺
  • 耗油 ：一勺
  • 醋 ：一勺

详细步骤：

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第一步

    第一步

    大头菜洗净，撕成小块

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第二步

    第二步

    姜蒜切碎

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第三步

    第三步

    生抽耗油醋盐搅匀

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第四步

    第四步

    起锅烧油，油热倒入辣椒丝姜蒜炒出香味

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第五步

    第五步

    放入大头菜翻炒

  • 香喷喷醋溜大头菜，一次能干几碗饭第六步

    第六步

    炒到微软时加入调料汁，翻炒均匀出锅

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