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桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖

桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖

桂花是中国传统十大名花之一，人们通常会采集桂花泡茶、泡酒或做成桂花糖。今天给大家介绍的是桂花糖的制作方法，桂花糖是用新鲜的桂花和白砂糖或蜂蜜加工而成的，桂花糖被广泛的用于汤圆、月饼、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，做法很简单，自己在家也能轻松自制桂花糖。
2020-09-10 12:24 2336次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 桂花 ：50克
  • 蜂蜜 ：250克

辅料

  • 盐 ：1小勺

详细步骤：

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第一步

    第一步

    把采摘的新鲜桂花去除杂质

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第二步

    第二步

    用自来水把桂花清洗干净

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第三步

    第三步

    将桂花洗干净沥干水后，放一小勺盐腌制10分钟

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第四步

    第四步

    将桂花放入干净的容器中

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第五步

    第五步

    然后按一层桂花一层蜜的方法将瓶子塞至八分满，然后盖上盖子放于阴凉干燥处存放7天，自然发酵后再放入冰箱冷藏

  • 桂花糖的制作方法，在家轻松自制桂花糖第六步

    第六步

    做好的桂花糖在冰箱冷藏保存一般可以保存两三年，需要用到的时候舀一些出来用即可

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