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青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭

青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭

这道菜纯素,但是比大鱼大肉还要好吃,金针菇不适合炒,一般都是烧菜、煲汤,加入娃娃菜,一起蒸熟,不但健康,还原汁原味,再调配好酱汁,淋上青椒酱油,美味开胃,而且制作步骤也超简单,不需要厨艺基础就能成功。
2021-01-22 11:56 474次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 娃娃菜 :五百克
  • 金针菇 :一百五十克
  • 杭椒 :三条

辅料

  • 生抽 :三十毫升
  • 盐 :适量
  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第一步

    第一步

    娃娃菜切长条,煮开,放盐,捞起来沥干水分,凉了之后用手挤干水分

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第二步

    第二步

    娃娃菜加入少许盐平铺在盘子底部,上面铺金针菇

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第三步

    第三步

    锅内注水,水开之后放上去蒸六到八分钟

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第四步

    第四步

    关火揭开锅盖,取出把碟里的水倒掉

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第五步

    第五步

    热锅烧油,倒入杭椒爆香

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第六步

    第六步

    加入酱油,马上关火

  • 青椒酱油金菇掐菜,有滋有味超下饭第七步

    第七步

    均匀地淋在金针菇上

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