准备好鲍鱼。
葱蒜切末。
鲍鱼用牙刷洗干净。
用刀子将鲍鱼的肉挖出来，去除内脏，洗干净。
鲍鱼壳也洗干净。
在鲍鱼肉上划花刀。
将鲍鱼肉放进鲍鱼壳里，放上蒸锅，大火蒸八到十分钟。
蒸好的鲍鱼拿出来放入盘中。
锅里热油，爆香葱蒜。
接着放入蚝油，盐，淀粉，水，中火煮开。
将煮好的汁，淋在鲍鱼上面撒上葱花。
