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在家做腊八面，简单又好吃

在家做腊八面，简单又好吃

腊八面是一道非常美味的面食，做法也非常简单，只需要根据步骤准备好所有需要的食材，然后按照自己的口味准备好需要的调味料，这样一碗好吃美味的腊八面就做成了 这样做出来的腊八面大人小孩都爱吃，是一个老少皆宜的美食。
2020-07-18 13:16 2590次浏览 来自：zhms8601
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主料

  • 宽面条 ：适量

辅料

  • 黄豆 ：适量
  • 香菇丁 ：适量
  • 里脊肉 ：适量
  • 料酒 ：5克
  • 玉米淀粉 ：2克
  • 木耳 ：适量
  • 黄花菜 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 杏鲍菇 ：适量
  • 香干 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 姜末 ：适量

详细步骤：

  • 在家做腊八面，简单又好吃第一步

    第一步

    黄豆泡发后放蒸锅里蒸熟备用

  • 在家做腊八面，简单又好吃第二步

    第二步

    香菇泡发好，然后洗干净切成丁

  • 在家做腊八面，简单又好吃第三步

    第三步

    里脊肉切成丁，放入少许盐、料酒和玉米淀粉，然后拌匀

  • 在家做腊八面，简单又好吃第四步

    第四步

    木耳和黄花菜泡发，然后切丁，胡萝卜、杏鲍菇、香干也切丁

  • 在家做腊八面，简单又好吃第五步

    第五步

    准备好葱花和姜末

  • 在家做腊八面，简单又好吃第六步

    第六步

    准备好宽面条

  • 在家做腊八面，简单又好吃第七步

    第七步

    锅中倒入食用油，中小火将油烧热后放入葱姜末爆香，然后放入肉丁煸炒

  • 在家做腊八面，简单又好吃第八步

    第八步

    放入豆瓣酱、生抽和老抽再煸炒半分钟

  • 在家做腊八面，简单又好吃第九步

    第九步

    将菜丁和香菇丁全部倒入锅中，煸炒2分钟

  • 在家做腊八面，简单又好吃第十步

    第十步

    倒入大半锅热水，盖盖煮10分钟左右

  • 在家做腊八面，简单又好吃第十一步

    第十一步

    倒入黄豆继续煮5分钟

  • 在家做腊八面，简单又好吃第十二步

    第十二步

    放入适量盐，炒匀后关火盛出备用

  • 在家做腊八面，简单又好吃第十三步

    第十三步

    面条放入开水中煮熟

  • 在家做腊八面，简单又好吃第十四步

    第十四步

    将煮熟的面条挑入碗中，把之前做好的臊子，连汤带菜的浇到面条上拌匀即可

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