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茴香丸子，外焦里嫩香脆可口

茴香丸子，外焦里嫩香脆可口

茴香菜原名是小怀香，又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）、浑香等，小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用，茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦里嫩香脆可口，隔壁的小孩都馋哭了。
2020-11-21 11:30 643次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 新鲜茴香 ：250克
  • 鸡蛋 ：2个
  • 面粉 ：50克

辅料

  • 食用油 ：适量
  • 盐 ：1小勺

详细步骤：

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第一步

    第一步

    把茴香清洗干净后切成碎段

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第二步

    第二步

    把切好的茴香放入盆中，加入两个鸡蛋

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第三步

    第三步

    加1勺盐

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第四步

    第四步

    倒入面粉

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第五步

    第五步

    充分搅拌均匀

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第六步

    第六步

    做成丸子状

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第七步

    第七步

    起锅烧油

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第八步

    第八步

    油热至7成热时放入茴香丸子

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第九步

    第九步

    炸至金黄即可捞出

  • 茴香丸子，外焦里嫩香脆可口第十步

    第十步

    香脆可口的茴香丸子做好啦

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