将干海带浸泡十分钟
将泡好的海带洗净切丝，将豆腐切块后放入淡盐水中浸泡十分钟左右，小油菜、蟹味菇洗净，姜、蒜切片
锅中加入清水烧开后再加入少许的盐和油，放入油菜焯1分钟
捞出油菜过凉水后放到一旁备用
将海带丝倒入焯了油菜的汤锅中，加姜片，米酒等大火熬煮后转小火慢炖半小时
加入豆腐后再煮5分钟
另起一锅，倒油加入蒜片蟹味菇一同翻炒至菇类变软
将蟹味菇倒入海带豆腐锅中，加盐煮大约2分钟
将之前处理好的小油菜放入
加入少许的胡椒粉，关火
最后将汤盛出即可
