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少女，来一口奶油菠萝冻吧！

少女，来一口奶油菠萝冻吧！

怕生蛋黄的，怕淡奶油，热量高的，可以试试这个配方。满满的凤梨果肉，还加入了少许柠檬汁提味，口感绵软，一点也不硬。吃起来酸酸甜甜的，清爽不腻，清凉又解暑！天然的菠萝味道，真的跟市场上销售的香精味完全是两个东西。
2021-02-17 11:30 351次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 菠萝 ：一只

辅料

  • 菠萝汁 ：二百毫升
  • 细砂糖 ：适量
  • 水怡 ：十五克
  • 柠檬汁 ：适量

详细步骤：

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第一步

    第一步

    将菠萝去皮去芯，切块，放入破壁机打成果汁

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第二步

    第二步

    加入细砂糖、水怡，小火加热

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第三步

    第三步

    将柠檬汁冷却后，将细砂糖、水怡加入到剩下的菠萝汁里面

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第四步

    第四步

    最后调整好液体

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第五步

    第五步

    直接将液体倒入模具冷却

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第六步

    第六步

    脱模

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第七步

    第七步

    有冰淇凌机的，可以把液体放入冰箱冷藏透，再倒入冰淇凌机内搅拌

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第八步

    第八步

    搅拌好是这样的

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第九步

    第九步

    搅打好的菠萝雪酪，放入长方形的盒子里，冷冻保存

  • 少女，来一口奶油菠萝冻吧！第十步

    第十步

    把球挖出，撒点坚果碎

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