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古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾

古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾

蒸腊肉香干是我最爱吃的菜之一,每次和朋友出去下馆子,我一定会点这道菜,不过因为疫情地缘故,没有办法出门享福了,只有在网上按照菜谱照猫画虎地做,居然炒出来还挺香,腊肉油而不腻,小米椒的香气好诱人,特别下饭的一道菜。
2021-01-06 10:28 318次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 香干 :6块
  • 腊肉 :200克

辅料

  • 蒜 :5瓣
  • 生抽 :1勺
  • 糖 :5克
  • 小尖椒 :10个
  • 芝麻油 :1勺
  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第一步

    第一步

    腊肉一块

  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第二步

    第二步

    切薄片

  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第三步

    第三步

    小米椒切碎,加入蒜末、豆豉、生抽、麻油、白糖

  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第四步

    第四步

    腊肉和香干装盘

  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第五步

    第五步

    把调料淋在腊肉和香干上,水开之后蒸35分钟

  • 古蔺丫椒蒸腊肉香干——鲜香麻辣挑逗你的味蕾第六步

    第六步

    搞定

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