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虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！

虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！

虫草花玉米龙排汤，是我最中意的一道菜品，清甜，滋润也不会过分油腻，很适合干燥上火的秋冬季。虫草花性质平和，不寒不燥，老少皆宜，而且花颜色金黄，煲出来的汤也是金黄色的很好看，再加上玉米，枸杞，煲出来的虫草花玉米龙排汤的道清淡又好喝，而且颜色搭配很好看。
2020-07-14 12:56 933次浏览 来自：jiang
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主料

  • 猪脊骨 ：400g
  • 虫草花 ：20g
  • 玉米 ：2根

辅料

  • 生姜 ：5片
  • 料酒 ：2勺
  • 盐 ：3小勺
  • 鸡精 ：1勺
  • 枸杞 ：适量

详细步骤：

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第一步

    第一步

    脊骨切块，洗干净备用

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第二步

    第二步

    玉米切成一寸长左右的小段

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第三步

    第三步

    虫草花用清水泡发后滤出，生姜切片

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第四步

    第四步

    将洗干净的脊骨，冷水下锅，加入1片生姜和1勺料酒，大火焯水

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第五步

    第五步

    水烧开后；捞出血沫，充分焯水后捞出洗净备用

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第六步

    第六步

    将上步骤洗净的脊骨放入锅中，加入大半锅冷水，放入生姜片和1勺料酒，大火炖开

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第七步

    第七步

    大火炖开后加入虫草花，改小火慢炖1小时

  • 虫草花玉米龙排汤，清甜又滋润，老少皆宜！！！第八步

    第八步

    炖1小时左右后，加入玉米再炖半个小时，然后加入适量枸杞，3小勺盐，1勺鸡精调味，最后再炖个10分钟就可以关火出锅啦

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