准备好食材，糯米选择圆糯米。
里脊肉洗干净切小块。
放入味极鲜酱油，黄豆酱油，白糖，生抽，料酒，蚝油，鸡精，抓拌均匀腌制四个小时以上。
糯米洗干净，用温水泡三个小时。
将腌肉汁倒入糯米中，搅拌均匀。
加一勺香油。
把粽叶洗干净，用开水烫一下。
取两张粽叶毛面儿相贴，在叶间2/3的地方卷成60°的漏斗形，在卷好的漏斗内加1/3的糯米，放上一块肉。
在肉上面再加一层糯米。
将糯米按压紧实，将粽叶折过来压成三角形。
用棉线五花大绑。
将粽子放进水里，大火煮开小火煮两个小时。煮好以后捞出沥水。
成品。
