首先呢我们要先将甘蓝洗干净。
然后在将甘蓝切成丝，放置一边备用。
然后用清水将粉丝泡软~
然后将里脊肉、胡萝卜、葱都切成片，蒜切末，干辣椒备用就可以了。
然后用开水焯熟，再过一遍凉水，控干水份放置一边备用就可以了。
然后再将锅里放油，放入干辣椒、肉片、胡萝卜、葱炒熟~
再放入甘蓝、盐、生抽翻炒。
再放入粉丝炒熟，放入蒜末炒匀就可以了。
最后成品出锅了。
