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火爆双脆这味道让你欲罢不能

火爆双脆这味道让你欲罢不能

如果想要追求一道集鲜香麻辣于一身的菜肴，那一定非这道火爆双脆莫属，早就在朋友家里尝到过这道色香味美的极品美味，趁今天有时间，去超市买了新鲜的猪肚、鸡胗，按照朋友给的配方，做出来的火爆双脆简直好吃到流泪！
2020-09-30 14:30 240次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪肚头 ：1个
  • 鸡胗 ：5个
  • 盐 ：适量

辅料

  • 泡椒 ：4个
  • 泡姜 ：2块
  • 豆瓣酱 ：1大勺

详细步骤：

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第一步

    第一步

    猪肚头、鸡胗洗净，撕去油膜

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第二步

    第二步

    各种配料切碎，备用

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第三步

    第三步

    豆瓣酱加醋、花椒粉，调成汁

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第四步

    第四步

    双脆捞起来沥干水分，加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第五步

    第五步

    双脆炒熟，加入配料翻炒均匀

  • 火爆双脆这味道让你欲罢不能第六步

    第六步

    装盘

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