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米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤

米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤

在没有爆炒的日子里，做了很多白灼的，凉拌的，还有各种汤，腌牛肉的方法是从我一个厨师朋友那里学来的，之前都是用炒的，炒出来的牛肉超级嫩，用同样的腌制牛肉的方法，煲出来的汤也很鲜美，煮面条或者是泡饭都很不错。
2021-02-04 09:00 354次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 牛肉 ：三百克
  • 菠菜 ：一把

辅料

  • 盐 ：一勺
  • 淀粉 ：两勺
  • 味极鲜 ：三勺
  • 料酒 ：两勺
  • 植物油 ：两勺

详细步骤：

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第一步

    第一步

    牛肉切薄片，加水浸泡十五分钟，泡的时候就加盐

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第二步

    第二步

    加入料酒、味极鲜、淀粉

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第三步

    第三步

    抓捏，然后加入色拉油拌匀

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第四步

    第四步

    菠菜洗净切断备用

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第五步

    第五步

    锅里烧水，水开之后下牛肉

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第六步

    第六步

    水再次烧开之后下菠菜，菠菜变色了就关火

  • 米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤第七步

    第七步

    开吃

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