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家常凉菜——什锦东北拉皮

家常凉菜——什锦东北拉皮

这道凉菜绝对是夏季必备菜，也是东北的家常菜了，可以加上爱吃的各种蔬菜，凉皮口感滑滑的，搭配上柿子，口感酸酸甜甜的，只需要简单的食材就可以做出好吃的东北家常必备凉菜了，这道菜的颜值也很高，做法也很简单，易学易会，快做做给家人尝一尝吧
2020-08-04 16:59 1154次浏览 来自：zhms3929
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主料

  • 凉皮 ：一袋
  • 黄瓜 ：一根
  • 干豆腐 ：一张
  • 西红柿 ：一个

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 鸡精 ：适量

详细步骤：

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第一步

    第一步

    准备好材料

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第二步

    第二步

    豆皮开水烫一下

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第三步

    第三步

    拉皮泡在水中

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第四步

    第四步

    豆皮切丝

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第五步

    第五步

    西红柿切条，黄瓜切丝

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第六步

    第六步

    拉皮，西红柿，黄瓜，豆腐丝放在碗里

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第七步

    第七步

    切蒜末

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第八步

    第八步

    加生抽，老抽，盐，糖，米醋，香油，鸡精

  • 家常凉菜——什锦东北拉皮第九步

    第九步

    装入碗中即可

烹饪技巧：

因为放了西红柿，米醋少放些

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