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大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻

大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻

大头菜粉条肉末包子是一道常见的佳肴，我本来就喜欢吃糕点，什么包子、馒头之类的简直是我的心头好，我最爱的就是大头菜粉条肉末包子啦，取材简单，而且肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻，真的好诱人哦，当作早饭也不错。
2020-12-28 12:36 4095次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 大头菜 ：半个
  • 粉条 ：1把

辅料

  • 蚝油 ：2勺
  • 葱花 ：1根
  • 花椒 ：10粒
  • 油 ：20克
  • 面 ：400克
  • 酵母 ：4克

详细步骤：

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第一步

    第一步

    发面，酵母用100ml温水化开，多次加入面粉，搅拌，盖上保鲜膜发20分钟

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第二步

    第二步

    粉条泡软，煮熟

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第三步

    第三步

    大头菜切碎，加盐

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第四步

    第四步

    锅内倒油，葱花爆香，加入肉末、盐、酱油、老抽、鸡精、蚝油

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第五步

    第五步

    粉条切碎，加入肉馅

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第六步

    第六步

    面团揉好，擀皮儿

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第七步

    第七步

    包馅儿，盖上保鲜膜等10分钟

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第八步

    第八步

    底部抹油，上蒸屉

  • 大头菜粉条馅肉末包子，肉馅儿非常香，蒸出来的包子香气扑鼻第九步

    第九步

    蒸熟

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