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酥油饼——香香脆脆好美味

酥油饼——香香脆脆好美味

油酥饼是我们这边的地方小吃,在街边随处可见,下班饿了的时候,我就喜欢买几个油酥饼来吃,解嘴馋又管饱。但是因为前段时间疫情的缘故,没有办法出去吃油酥饼,但是我又馋了,所以我在网上搜了菜谱,一点点料就可以做好多个。
2020-12-19 23:16 498次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 面粉 :550克
  • 红豆蜜豆 :100克

辅料

  • 温水 :150克
  • 白糖 :50克
  • 花生油 :40克
  • 盐 :少许
  • 酵母 :4克
  • 泡打粉 :4克
  • 酥油饼——香香脆脆好美味第一步

    第一步

    和面团

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第二步

    第二步

    放入一点盐,加入花生油、面粉,揉成油酥面团

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第三步

    第三步

    准备红豆和蜜豆

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第四步

    第四步

    分面剂子

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第五步

    第五步

    油团也分成面剂子

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第六步

    第六步

    包馅儿

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第七步

    第七步

    把包好的面团用面杖擀平,卷起来

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第八步

    第八步

    擀开

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第九步

    第九步

    放进锅里开始煎

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第十步

    第十步

    翻面煎

  • 酥油饼——香香脆脆好美味第十一步

    第十一步

    出锅

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