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将胡萝卜切丝备用
将火腿肠切丁以及葱切成葱花
备好面粉和鸡蛋
将胡萝卜放到碗里,然后加入少许食盐揉捏
加入面粉、鸡蛋、火腿肠以及葱花
加入一碗水
拌匀
锅中倒油,油温八成热时,将面糊放入平底锅中
待一面基本凝固后即可翻面,等到两面金黄之后即可盛出
最后切片就可以吃了
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