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德国经典小吃——素炒蘑菇

德国经典小吃——素炒蘑菇

口蘑在西餐菜谱中是一个经常用到的蔬菜，吃过各种各样的西餐，我所了解其中有关口蘑最出名的一道菜，他就是具备德国经典风味的素炒口蘑。鲜美可口的口蘑配上由蒜片，加橄榄油，白葡萄酒醋，法式酸奶油，胡椒粉，混合香料调成的酱汁，味道简直绝了。
2021-06-08 22:17 4523次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 白蘑菇 ：12个

辅料

  • 法式酸奶油 ：1勺
  • 橄榄油 ：1勺
  • 欧式混合香料 ：1勺
  • 小洋葱 ：半个
  • 白葡萄酒醋 ：1勺
  • 大蒜 ：1瓣
  • 欧芹 ：适量
  • 甜椒粉 ：适量

详细步骤：

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第一步

    第一步

    准备食材

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第二步

    第二步

    蒜切片，加橄榄油，白葡萄酒醋，法式酸奶油，胡椒粉，混合香料

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第三步

    第三步

    调成酱汁

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第四步

    第四步

    蘑菇洗净

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第五步

    第五步

    切开

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第六步

    第六步

    放入油锅煎2分钟，然后加，洋葱炒匀

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第七步

    第七步

    加甜椒粉

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第八步

    第八步

    加盐炒匀

  • 德国经典小吃——素炒蘑菇第九步

    第九步

    然后再倒入调好的酱，撒上欧芹即可

烹饪技巧：

不喜欢的欧芹可不加

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