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红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇

红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇

红薯粉丝蒸金针菇，是一道家家户户都会做的家常菜，软滑弹牙的红薯粉丝与鲜嫩味美金针菇煮在一起，每尝一口，都是一种享受。想到这里，你们是不是也很想吃呢？想吃的话，我现在就来告诉你们吧。值得注意的是，泡红薯粉的时间不能过长，泡久了的话，它的口感不是很好
2020-08-31 11:00 1760次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 红薯粉丝 ：半把
  • 金针菇 ：半把

辅料

  • 葱 ：适量
  • 耗油 ：半勺
  • 蒜 ：一大个
  • 剁辣椒 ：适量
  • 生抽 ：3勺
  • 香油 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：半勺

详细步骤：

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第一步

    第一步

    把粉丝放到热水里泡十分钟

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第二步

    第二步

    捞出沥干水分

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第三步

    第三步

    把金针菇洗干净，用手把它弄散开，摆在红薯粉上

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第四步

    第四步

    锅中倒油，加入蒜末炒香

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第五步

    第五步

    在放入剁辣椒炒匀

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第六步

    第六步

    然后把炒好的蒜蓉辣椒铺在金针菇上面

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第七步

    第七步

    之后把红薯粉放上蒸锅，盖上锅盖，蒸六分钟

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第八步

    第八步

    锅中加入水，大火烧开，加盐。生抽，耗油，香油白糖胡椒粉熬成酱汁

  • 红薯粉丝的新做法——红薯粉丝蒸金针菇第九步

    第九步

    把蒸好的红薯粉拿出来，撒上葱花，将酱汁淋在上面即可

烹饪技巧：

红薯粉不要泡太久，泡太久了影响口感

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