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吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖

吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖

相信很多人都喜欢吃鸡腿汉堡，香脆的鸡块配上香软的面包，还有爽口的蔬菜，一份营养早餐就搞定了，营养价值特别高，而且小小的汉堡方便携带，特别适合上班族和学生党，如果你对这道菜感兴趣的话，赶快拿出本子记一下菜谱吧。
2021-02-19 13:25 393次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 高粉 ：二百三十克
  • 全麦粉 ：五十克
  • 原味酸奶 ：九十克
  • 全蛋液 ：五十克
  • 琵琶腿 ：一个

辅料

  • 细砂糖 ：二十克
  • 黄油 ：二十克
  • 盐 ：两克
  • 酵母 ：两克
  • 新奥尔良粉 ：12-25克
  • 面粉 ：适量
  • 面包糠 ：适量

详细步骤：

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第一步

    第一步

    除了黄油，在盆中放入其他材料，和面团，再加入黄油

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第二步

    第二步

    面团取出滚圆，包上保鲜膜，发酵

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第三步

    第三步

    把面团分成小团，盖上保鲜膜松弛十五分钟

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第四步

    第四步

    排气，滚圆，粘上芝麻

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第五步

    第五步

    放入模具

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第六步

    第六步

    鸡腿处理好

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第七步

    第七步

    加入新奥尔良粉、黑胡椒粉抓匀，腌制一晚

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第八步

    第八步

    取出鸡腿，准备蛋液和面包糠

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第九步

    第九步

    裹上面包糠

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第十步

    第十步

    把面包对半切开

  • 吃不到麦当劳的鸡腿堡，自制鸡腿汉堡包也不赖第十一步

    第十一步

    夹入鸡块、蔬菜、酱料

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