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番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲

番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲

老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼，就来煮个番茄鱼汤吧，本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个片鱼片的技术，我妈给剁成了鱼块，那炖个番茄鱼块汤吧。番茄鱼汤真的是我的心头好，一点酸，一点咸，鱼肉鲜嫩，很开胃。
2021-02-12 14:23 204次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 草鱼 ：一条
  • 西红柿 ：一个
  • 金针菇 ：一把

辅料

  • 姜 ：几片
  • 小葱 ：几根
  • 食用油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 醋 ：适量

详细步骤：

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第一步

    第一步

    草鱼去鳞，洗净，切块，加入料酒、盐、淀粉、姜，抓匀腌制十分钟

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第二步

    第二步

    西红柿i洗净切片

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第三步

    第三步

    金针菇洗净，去掉根部

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第四步

    第四步

    热锅烧油，加入番茄

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第五步

    第五步

    倒入适量水，大火煮开，中火继续煮三分钟

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第六步

    第六步

    开盖，转小火，下姜片，下鱼块，然后转中火，加半勺盐，一汤匙醋，适量番茄酱，拌匀

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第七步

    第七步

    鱼肉煮白了之后，下金针菇

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第八步

    第八步

    煮一分钟，撒上葱段，关火

  • 番茄草鱼汤——酸酸甜甜诱发你的食欲第九步

    第九步

    出锅

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