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老广的味道——满口香煲仔饭

老广的味道——满口香煲仔饭

煲仔饭是广东传统美食,第一次吃就深深的爱上了,最爱吃的还是最传统的腊味煲仔饭,香香甜甜的腊肠味道都渗到饭里面,锅里香香的锅巴,搅拌好吃上一口简直就是幸福的味道啊,这次自己在家做还加了两个鸡蛋,也是超级好吃。
2020-08-24 16:18 460次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 香肠 :2根
  • 大米 :2杯

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小白菜 :适量
  • 鸡蛋 :适量
  • 酱油 :适量
  • 老广的味道——满口香煲仔饭第一步

    第一步

    大米洗干净,倒进煲里,加水泡15分钟

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第二步

    第二步

    腊肠切成片,小白菜洗干净

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第三步

    第三步

    大米泡好以后加盖子,开大火煮开,然后小火煮5分钟

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第四步

    第四步

    煮好以后就是这样,用筷子搅拌一下

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第五步

    第五步

    把腊肠摆在上面,再打两个鸡蛋

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第六步

    第六步

    盖好盖子,沿着盖子边倒一圈油

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第七步

    第七步

    砂锅放在煤气灶上面,侧着放,时不时的转一下沙煲,煮8分钟左右,然后关火焖5分钟

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第八步

    第八步

    锅里烧水,把小白菜放进去烫熟

  • 老广的味道——满口香煲仔饭第九步

    第九步

    把小白菜放到煲仔饭里,倒一点酱油就好了

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