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辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人

辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人

辣白菜卷是用从根部一片一片摘下来的圆白菜叶包裹着瘦肉，然后再淋上调制的辣椒酱做成的。脆嫩可口的圆白菜配上嫩滑的瘦肉，再加上调制成的辣椒酱，做好的辣白菜卷鲜辣爽口，特别下饭，做法简单方便，自己在家也可以轻松制作。
2020-09-02 13:48 362次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 瘦肉 ：100克
  • 白菜叶 ：5片

辅料

  • 生抽 ：1汤匙
  • 盐 ：1小勺
  • 料酒 ：1汤匙
  • 蒜 ：2瓣
  • 小米椒 ：2个
  • 香葱 ：适量
  • 淀粉 ：适量

详细步骤：

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第一步

    第一步

    先把食材准备好

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第二步

    第二步

    把瘦肉剁成肉馅，然后加点盐搅拌均匀

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第三步

    第三步

    把白菜洗干净切段

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第四步

    第四步

    锅中倒入适量的水烧开，然后把白菜叶放入锅中烫软

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第五步

    第五步

    把肉馅放在烫好的白菜叶中间，四周折叠包裹好

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第六步

    第六步

    将包裹好的白菜卷放入蒸锅中大火蒸15分钟

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第七步

    第七步

    把葱蒜和辣椒切碎

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第八步

    第八步

    起锅烧油，然后把葱蒜和辣椒放入锅中煸香

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第九步

    第九步

    倒入生抽、料酒、盐和淀粉水

  • 辣白菜卷，鲜嫩爽口色泽诱人第十步

    第十步

    把亨煮好的辣椒酱淋到蒸好的白菜卷上即可

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