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美味的椒麻牛肉让你百吃不厌

美味的椒麻牛肉让你百吃不厌

椒麻牛肉是一道常见的家常菜，味道鲜香麻辣，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，椒麻牛肉也是招待家中访客的绝佳选择。如果你对这道椒麻牛肉感兴趣的话，就赶快和我一起来学习它的烹饪方法吧!
2020-08-13 13:48 274次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 精牛肉 ：350g

辅料

  • 姜 ：3片
  • 料酒 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 盐 ：3g
  • 酱油 ：5ml

详细步骤：

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第一步

    第一步

    牛肉冲洗后沥干水分

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第二步

    第二步

    准备好厨房纸

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第三步

    第三步

    用厨房纸吸去剩下水分

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第四步

    第四步

    锅中倒入冷水、牛肉、葱段、姜片

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第五步

    第五步

    倒入适量料酒

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第六步

    第六步

    水烧开后5分钟之后关火

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第七步

    第七步

    切牛肉

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第八步

    第八步

    切成如图均匀的块

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第九步

    第九步

    切条

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十步

    第十步

    放入调料、葱段码味

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十一步

    第十一步

    放入姜片

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十二步

    第十二步

    加入酱油、盐

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十三步

    第十三步

    搅拌均匀

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十四步

    第十四步

    盖上保鲜膜

  • 美味的椒麻牛肉让你百吃不厌第十五步

    第十五步

    上火蒸60分钟，把牛肉丝夹出，晾干水分

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