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菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑

菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑

菠菜包子，你们肯定会以为是菠菜馅料的包子？不不不，我今天要分享的是菠菜汁面皮包成的包子，以猪肉，松茸为馅，既好看又好吃。绿油油的外表下，勾起你们的食欲。要是觉得白色包子太过于单调了，就来试试这道菠菜包子吧。
2020-11-11 14:00 499次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 松茸 ：300g
  • 猪肉 ：300g
  • 面粉 ：300g

辅料

  • 葱 ：20g
  • 姜 ：20g
  • 玉米油 ：30g
  • 香油 ：15g
  • 老抽 ：15g
  • 盐 ：5g

详细步骤：

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第一步

    第一步

    菠菜焯熟放料理机里

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第二步

    第二步

    打成浓郁的汁液

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第三步

    第三步

    把面粉，菠菜汁一起放入厨师机中和面

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第四步

    第四步

    取出揉成面团，然后切成面剂子

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第五步

    第五步

    包上保鲜膜醒面15分钟

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第六步

    第六步

    每个都擀平

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第七步

    第七步

    猪肉与松茸混合，加盐，姜，葱花，蚝油，老抽打细腻肉末

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第八步

    第八步

    锅中倒玉米油，香油，烧热，放入猪肉末煮熟

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第九步

    第九步

    然后用面皮包上馅料，做成包子，放上蒸锅蒸半小时

  • 菠菜包子，第一眼便让你禁不住诱惑第十步

    第十步

    最后出炉

烹饪技巧：

面团事先发酵，这样的包子吃起来松软些

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