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青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负

青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负

吃过很多种毛豆的家常做法，我发现青椒炒毛豆鸡胗的味道才是最棒的！肉质紧实的鸡胗融入在毛豆中，每吃一口，都是一种享受。而青椒的加入，使这道菜的味道蹭蹭的上升了一个档次，好吃不腻。当你配上米饭吃，两碗都觉得不够
2020-10-17 14:00 357次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 鸡胗 ：250克
  • 毛豆 ：250克
  • 青椒 ：4个

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 料酒 ：适量

详细步骤：

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第一步

    第一步

    毛豆焯熟

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第二步

    第二步

    鸡胗处理干净，切片

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第三步

    第三步

    把切好的青椒放入油锅中，炒一会

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第四步

    第四步

    下鸡胗

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第五步

    第五步

    加糖炒匀

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第六步

    第六步

    加盐炒匀

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第七步

    第七步

    准备料酒，生抽

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第八步

    第八步

    把料酒，生抽倒进去，炒匀

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第九步

    第九步

    炒至收汁

  • 青椒炒毛豆鸡胗，唯此美食不可辜负第十步

    第十步

    装盘即可

烹饪技巧：

毛豆提前焯熟，要不然炒着不好吃的哦

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