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准备香叶,桂皮,麻椒,辣椒。
将上述材料打成粉。
锅里烧水,水热以后下面条煮熟以后捞出。
葱姜蒜切末。
猪肉馅儿放少许油搅拌均匀。
锅里倒油,油热以后下入肉末翻炒。
肉馅变色以后放入葱姜蒜炒香。
加入芽菜和第二步打的粉,翻炒均匀。
加入盐,老抽,白糖调味。
翻炒一会儿即可。
花生米下锅小火炒熟,切碎。
面条里面加入少许花椒油,辣椒油,芝麻油,生抽,老抽,芽菜肉末,花生碎,白芝麻,白糖,少许葱花。
翻拌均匀。
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