将面粉加水后，揉成面团。
将韭菜洗净后，把水分晾干。
将韭菜切成碎末。
把面团擀成薄面皮。
把韭菜末均匀地平铺到面皮上，面皮外沿留出两厘米左右的空余。
从一侧开始卷起，尽量卷得紧一点。
最后卷成条形。
切成大小均匀的方块。
锅中烧开水后放入面团，把锅盖盖上蒸15分钟左右。
将蒜末，葱末，白芝麻放入碗中，浇上热油，搅拌均匀。再加入适量醋，酱油，蚝油搅拌均匀。
出锅后，盛盘蘸调料就可以吃了。也可以用同样的方法卷胡萝卜丝。
