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粽子界的宝玉——水晶粽子

粽子界的宝玉——水晶粽子

在端午节的时候，老是在抖音上刷到水晶粽子的做法，刚开始看的时候觉得它很新奇，而且它外表看上去晶莹剔透的，非常的漂亮，心里在想它应该很好吃吧。于是自己买来食材也想做一下传说中的水晶粽，做好后打算诱惑一下闺蜜。
2020-09-14 14:08 247次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 抹茶味西米 ：50克
  • 栗子馅 ：30克

辅料

  • 粽叶 ：40片
  • 细砂糖 ：5克
  • 油 ：适量

详细步骤：

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第一步

    第一步

    粽叶洗干净，剪去头尾

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第二步

    第二步

    放入锅中加水煮20分钟

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第三步

    第三步

    西米用水冲一下，然后加油和糖拌匀

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第四步

    第四步

    准备栗子馅

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第五步

    第五步

    粽叶卷成一个漏斗形状，放入西米

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第六步

    第六步

    再放一点馅料

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第七步

    第七步

    再放一层西米

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第八步

    第八步

    然后包起来，用绳子扎紧

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第九步

    第九步

    粽子上蒸锅蒸30分钟

  • 粽子界的宝玉——水晶粽子第十步

    第十步

    蒸好后剥开叶子就可以开动啦

烹饪技巧：

西米不要用水泡，要不然会散开的

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