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芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典

芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典

说到饺子馅，大家毫无疑问的会想到白菜猪肉馅，韭菜鸡蛋馅饺子，毕竟这两种饺子馅很常见嘛，也很常吃，当然我也一样。不过今天可不是做这两种饺子馅哦，而是芹菜豆腐末，不知道你们有没有吃过，没有的话，我现在就把独家秘方分享给你们吧
2020-11-29 09:00 2439次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 豆腐 ：一块
  • 西芹 ：1把
  • 鸡蛋 ：2个
  • 小香肠 ：1根

辅料

  • 生抽 ：少许
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第一步

    第一步

    芹菜叶洗净，下锅焯水，然后切碎

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第二步

    第二步

    芹菜茎洗净切碎

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第三步

    第三步

    香肠切丁

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第四步

    第四步

    准备切好的豆腐块

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第五步

    第五步

    鸡蛋打入芹菜叶中

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第六步

    第六步

    拌匀

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第七步

    第七步

    放入油锅中炒熟装盘

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第八步

    第八步

    另起锅油，放入香肠，芹菜炒7分钟

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第九步

    第九步

    再放入豆腐块

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第十步

    第十步

    用铲子压成泥，炒匀，然后放入鸡蛋芹菜叶，加盐，生抽调味

  • 芹菜水饺馅之芹菜豆腐末，饺子馅中的经典第十一步

    第十一步

    出锅

烹饪技巧：

喜欢吃辣的可以在饺子馅中加点辣椒酱

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