自制苦荞发糕盏

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 12:26

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主料

• 苦荞面粉 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：150

辅料

• 白糖 ：50
• 酵母 ：2
• 温水约 ：100
• 蜂蜜 ：20
• 泡打粉 ：1
• 朱古力彩针 ：20

具体步骤

• 第一步
  1.将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
• 第二步
  2.加入蜂蜜使劲搅和均匀。
• 第三步
  3.一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。
• 第四步
  4.大火猛蒸12分钟左右即成。

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